Sosialisasi dan Implementasi Sistem Produksi Maggot Skala Rumah Tangga untuk Peternak Ayam Kampung Di Kelompok Tani Suka Maju Kabupaten Langkat

Dini Julia Sari Siregar; Warisman

Penulis

Dini Julia Sari Siregar Universitas Pembangunan Panca Budi
Warisman Universitas Pembangunan Panca Budi

Kata Kunci:

Maggot, Pakan Alternatif, Ayam Kampung, Budidaya Skala Rumah Tangga, Kabupaten Langkat

Abstrak

Biaya pakan yang tinggi menjadi kendala utama dalam pengembangan usaha peternakan ayam kampung, mencapai 60-70% dari total biaya produksi. Maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai pakan alternatif berprotein tinggi (40-50%) dapat menjadi solusi untuk mengurangi ketergantungan terhadap pakan komersial. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peternak ayam kampung di Kelompok Tani Suka Maju, Kabupaten Langkat dalam budidaya maggot skala rumah tangga. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan hands-on, demonstrasi, pendampingan, dan evaluasi. Kegiatan dilaksanakan selama 2 bulan dengan melibatkan 25 anggota kelompok tani. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta tentang budidaya maggot dari 45% menjadi 85% (kategori baik). Sebanyak 20 peserta (80%) berhasil menerapkan sistem produksi maggot di rumah masing-masing dengan produktivitas rata-rata 2-3 kg maggot segar per minggu. Analisis ekonomi menunjukkan penghematan biaya pakan sebesar 30-40% dengan substitusi 25% pakan komersial menggunakan maggot. Kualitas pertumbuhan ayam kampung yang diberi pakan maggot menunjukkan peningkatan bobot badan 15% lebih baik dibanding kontrol. Kegiatan ini berhasil meningkatkan kapasitas peternak dalam mengembangkan pakan alternatif berkelanjutan dan ramah lingkungan. Diperlukan pendampingan lanjutan untuk optimalisasi produksi dan pengembangan jejaring pemasaran maggot antar peternak.

Referensi

Arifin, S., Sehabudin, U. and Amanda, D. (2024) ‘Faktor-Faktor yang Memengaruhi Permintaan Jagung Sebagai Pakan Ternak di Indonesia’, Indonesian Journal of Agricultural Resource and Environmental Economics, 3(1), pp. 14–23.

Damayanti, E.P. et al. (2025) ‘Manajemen Pemeliharaan Ayam Kampung Di Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara’, Botani: Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis, 2(1), pp. 153–161.

Febrian, F. et al. (2024) ‘Potensi Larva Black Soldier Fly Sebagai Pengurai Limbah Organik Melalui Budidaya Maggot untuk Pakan Unggas dan Ikan’, Jurnal Ekologi, Masyarakat dan Sains, 5(1), pp. 130–137.

Rembo, E. and Bay, J.R. (2023) ‘MODIFIKASI PENGEMBANGANUSAHA TERNAK AYAM KUB (KAMPUNG UNGGUL BALITBANG) SEBAGAI UPAYA MENGATASI RENDAHNYA PRODUKTIFITAS TERNAK AYAM KAMPUNG DI KABUPATEN NGADA’, Jurnal Pertanian Unggul, 2(1), pp. 78–91.

Siregar, D.J.S. et al. (2022) ‘Selection of probiotic candidate of lactic acid bacteria from Hermetia illucens larvae fed with different feeding substrates’, Biodiversitas Journal of Biological Diversity, 23(12).

Siregar, D.J.S. et al. (2023) ‘Pemanfaatan Limbah Organik Terhadap Produksi dan Kandungan Nutrisi dari Larva Lalat (Hermetia illucens)’, in Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS, pp. 664–671.

Siregar, D.J.S. (2024) ‘EVALUASI NUTRISI PAKAN BS DAN PROBIOTIK DARI BIOAKTIFATOR SUBSTRAT ORGANIK BEKAS MAGGOT (KASGOT) SEBAGAI PAKAN AYAM KAMPUNG’, Journal of Innovation Research and Knowledge, 4(7), pp. 4559–4568.

Siregar, D.J.S., Setyaningrum, S. and Warisman, W. (2022) ‘OPTIMIZATION OF MAGGOT (HERMETIA ILLUCENS) USING HOUSEHOLD WASTE MEDIA ON ECONOMIC ANALYZING OF NATIVE CHICKEN AT STARTER PERIOD’, in Proceeding International Conference Keputeraan Prof. H. Kadirun Yahya, pp. 151–156.

Siregar, D.J.S. and Warisman, W. (2023) ‘THE EFFECT OF MAGGOT FLOUR (Hermetia Illucens) FROM LAYING CHICKEN MANUFACTURES AS A SUBSTITUTION FOR FISH MEAL IN THE ration ON QUAIL EGG PRODUCTION’, Journal of Innovation Research and Knowledge, 3(6), pp. 1303–1312.