Sosialisasi Pemanfaatan  Nenas dan Limbah  Nenas Untuk Peningkatan usaha Keluarga di Kelurahan Pulo Brayan Bengkel Baru

Desi Sri Pasca Sari Sembiring; Wulan Dayu; Wiwin Handoko

Penulis

Desi Sri Pasca Sari Sembiring Universtas Pembangunan Panca Budi
Wulan Dayu Universtas Pembangunan Panca Budi
Wiwin Handoko Universitas Royal

Kata Kunci:

Pelatihan, Pemanfaatan Nenas, Limbah Nenas, Peningkatan Usaha Keluarga

Abstrak

Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mensosialisasikan pemanfaatan nenas dan limbah nenas dalam rangka peningkatan usaha keluarga di Kelurahan Pulo Brayan Bengkel Baru. Dengan potensi besar nenas sebagai komoditas pertanian, kegiatan ini difokuskan pada pengolahan nenas menjadi berbagai produk olahan yang bernilai jual, serta pemanfaatan limbah nenas untuk keperluan lain. Kegiatan sosialisasi melibatkan peserta dari kalangan petani dan ibu rumah tangga, yang dilakukan melalui pelatihan praktis dan demonstrasi. Materi yang disampaikan mencakup teknik pengolahan nenas menjadi jus, selai, dan keripik, serta cara mengolah limbah nenas menjadi pupuk organik dan kerajinan tangan. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta sebesar 85%, serta antusiasme yang tinggi untuk mengembangkan usaha berbasis nenas. Diharapkan, program ini tidak hanya meningkatkan pendapatan keluarga, tetapi juga mendorong pengelolaan sumber daya pertanian secara berkelanjutan. Rekomendasi untuk tindak lanjut mencakup pembentukan kelompok usaha bersama dan pendampingan dalam pemasaran produk olahan nenas.

Referensi

Chrisna, H., Hernawaty, H., & Noviani, N. (2023). PENGARUH LITERASI KEUANGAN SYARIAH TERHADAP PERKEMBANGAN USAHA PELAKU UMKM DI DESA PEMATANG SERAI. NUSANTARA: Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial, 10(2), 1010–1015.

Hariyanto, E., & Wahyuni, S. (2020). Sosialisasi Dan Pelatihan Penggunaan Internet Sehat Bagi Anggota Badan Usaha Milik Desa ( Bumdes ) Mozaik Desa Pematang Serai. Jurnal ABDIMAS BSI, 3(2), 253–259.

Hermansyah, H., Wijaya, R. F., & Wahyuni, S. (2024). Desain Aplikasi Cinta Mangrove Berbasis Mobile Di Desa Kota Pari Dengan Metode Waterfall. Senashtek 2024, 2(1), 42–48.

Lubis, A., Nababan, E. B., & Wahyuni, S. (2022). PENINGKATAN SDM PROMOSI DINAS PARIWISATA SAMOSIR MELALUI PELATIHAN WEBSITE MENGGUNAKAN CMS WORDPRESS. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(6), 4576–4586.

Sebayang, S., Nuzuliati, & Wahyuni, S. (2021). Edukasi Kepada Perangkat Desa Tentang Motivasi Kerja Kepemimpinan dan Budaya Organisasi. 1(1), 51–58.

Siregar, M., Zamriyetti, Wahyuni, S., & Rahmaniar. (2021). Pelatihan Sistem Tanam Hidroponik Kepada Para IBu Jalasenastri FASHARKAN Belawan. Jurnal Abdimas Hawari, Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 9–17.

Wahyuni, S., Batubara, S., & Mendalin, O. (2021). TRANSFORMASI PROMOSI DIGITAL OBJEK PARIWISATA DIKABUPATEN: PKM. Jurnal Abdimas HAWARI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 26–33.

Wahyuni, S., Hariyanto, E., & Sebayang, S. (2022). Pelatihan Camtasia Pada Guru SD Panca Budi Untuk Mendukung Transformasi Digital Sekolah Masa Pandemi Covid-19. ETHOS: Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 10(1), 59–67.

Wahyuni, S., & Mesra, B. (2022). Mozaik BUMDES Waste Bank Application Development Using Android-Based GPS. Jurnal Mantik, 6(3), 2781–2788.

Wahyuni, S., Sari, D. J., Hernawaty, H., & Afifah, N. (2022a). Implementation of the Ternakloka Application membership method in increasing livestock sales in Kota Pari Village. International Conference on Sciences Development and Technology, 2(1), 197–202.

Wahyuni, S., Sari, D. J., Hernawaty, H., & Afifah, N. (2022b). Implementation of the Ternakloka Application membership method in increasing livestock sales in Kota Pari Village. International Conference on Sciences Development and Technology, 2(1), 197–202.

Wahyuni, S., Sari, D. J., Hernawaty, H., & Afifah, N. (2022c). Inovasi Penjualan Ternak Sapi dan Kambing Berbasis Website Menggunakan Metode Agile Scrumban. Brahmana: Jurnal Penerapan Kecerdasan Buatan, 4(1A), 93–99.

Wahyuni, S., Sari, D. J., Hernawaty, H., & Afifah, N. (2023a). TERNAKLOKA: A WEB-BASED MARKETPLACE FOR QURBAN AND AQIQAH. JURTEKSI (Jurnal Teknologi Dan Sistem Informasi), 9(2), 249–254.

Wahyuni, S., Sari, D. J., Hernawaty, H., & Afifah, N. (2023b). Ternakloka: a Web-Based Marketplace for Qurban and Aqiqah. JURTEKSI (Jurnal Teknologi Dan Sistem Informasi), 9(2), 249–254.